沙哈姆曾师从知名大师伊洛娜·费赫尔，随后又向伊曼纽尔·博罗克、阿诺德·斯坦哈特、古亚纳利四重奏学习。    沙哈姆曾在ARD（慕尼黑）国际音乐比赛、伊洛娜·豪瑟比赛、以色列广播事务管理局比赛、克莱尔蒙特以及美国-以色列文化基金会奖项评比中获得一等奖。

作为一名演奏家，他曾和英国皇家交响乐团、英国广播公司（BBC）爱乐乐团、英国室内乐团、SWF交响乐团、莱茵河爱乐乐团、布拉格爱乐乐团、布拉格广播交响乐团、斯洛伐克以及贝尔格莱德爱乐乐团进行过合作，香港、台北、上海、新加坡的交响乐团、韩国广播公司交响乐团、圣保罗、布宜诺斯艾利斯、耶路撒冷的交响乐团以及祖宾梅塔担任指挥的以色列爱乐乐团也都与沙哈姆进行过合作。在以色列爱乐乐团70周年庆典上，他曾作为小提琴独奏和米莎·麦斯基、祖宾·梅塔一起演出。

沙哈姆先生曾登台于卡内基音乐厅、英国皇家节日音乐厅、巴比肯艺术中心、威格摩尔厅、巴黎香榭丽舍大街和普列耶尔剧院、萨尔茨堡莫扎特剧院、维也纳音乐协会剧院、苏黎世音乐厅。他曾在汉堡易北爱乐音乐厅、阿姆斯特丹皇家音乐厅表演，在石荷州、莱茵高、巴登科辛跟、博登湖、蒙彼利埃、塞万提诺、库摩、卡萨尔斯和以色列的音乐节上也进行过表演。

沙哈姆先生曾为海波龙、光轮、艾维耶、钱多斯、百代、拿索斯、迪卡唱片公司录制了30张唱片作品，获得了国际媒体界的赞誉。    哈加伊·沙哈姆还是沙哈姆-艾雷兹-瓦尔费斯三重奏的成员，该乐队活跃在欧洲、北美洲以及以色列的各大舞台上，为英国光轮唱片公司录制作品。